{"id":1307,"date":"2025-06-28T13:43:22","date_gmt":"2025-06-28T11:43:22","guid":{"rendered":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/?page_id=1307"},"modified":"2025-06-28T13:45:01","modified_gmt":"2025-06-28T11:45:01","slug":"fruehlingssuppe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/?page_id=1307","title":{"rendered":"Fr\u00fchlingssuppe"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>\ud83c\udf31 Fr\u00fchlingssuppe mit Giersch und Vogelmiere \u2013 Gr\u00fcne Kraft aus der Natur<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wenn der Fr\u00fchling das Land in frisches Gr\u00fcn h\u00fcllt, sprie\u00dfen kraftvolle Wildkr\u00e4uter wie Giersch und Vogelmiere aus der Erde \u2013 voller Vitalstoffe, Geschmack und Lebensenergie. Diese Fr\u00fchlingssuppe bringt genau das in deine K\u00fcche: eine leichte, entschlackende und st\u00e4rkende Suppe, die nach Sonne und Aufbruch schmeckt.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Zutaten f\u00fcr 2\u20133 Portionen:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Butter oder hochwertiges Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Kartoffel<\/li>\n\n\n\n<li>750 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>1 gute Handvoll frischer Giersch<\/li>\n\n\n\n<li>1 gute Handvoll frische Vogelmiere<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: ein paar junge Brennnesselbl\u00e4tter oder etwas Spinat<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>1 Schuss Sahne oder Hafercuisine (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Bl\u00fcten (z.\u202fB. G\u00e4nsebl\u00fcmchen oder Veilchen) zur Dekoration<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitung der Wildkr\u00e4uter:<\/strong><br>Giersch und Vogelmiere gut mit kaltem Wasser absp\u00fclen. Danach grob hacken und beiseitelegen. Achte darauf, nur saubere und gesunde Pflanzenteile zu verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwiebel &amp; Knoblauch anbraten:<\/strong><br>Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, fein w\u00fcrfeln. In einem Topf mit Butter oder \u00d6l glasig anschwitzen \u2013 der Duft allein macht schon Lust auf Fr\u00fchling!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kartoffel hinzuf\u00fcgen:<\/strong><br>Die gesch\u00e4lte Kartoffel klein w\u00fcrfeln und mit in den Topf geben. Kurz mitbraten lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Br\u00fche angie\u00dfen &amp; k\u00f6cheln:<\/strong><br>Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und ca. 15 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Kartoffel weich ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wildkr\u00e4uter dazugeben:<\/strong><br>Giersch, Vogelmiere (und ggf. andere Kr\u00e4uter) hinzuf\u00fcgen und weitere 2\u20133 Minuten mitkochen \u2013 nicht zu lange, damit die gr\u00fcnen Vitalstoffe erhalten bleiben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u00fcrieren &amp; abschmecken:<\/strong><br>Die Suppe mit einem P\u00fcrierstab fein mixen. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskatnuss w\u00fcrzen. Wer mag, kann einen Schuss Sahne f\u00fcr mehr Cremigkeit unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anrichten:<\/strong><br>In Schalen f\u00fcllen, mit essbaren Bl\u00fcten oder frischen Kr\u00e4uterbl\u00e4ttern garnieren \u2013 und den L\u00f6ffel voll Fr\u00fchling genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/wilderheilzauber.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/fruehlingssuppe_schritt_fuer_schritt-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1308\" srcset=\"https:\/\/wilderheilzauber.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/fruehlingssuppe_schritt_fuer_schritt-683x1024.jpg 683w, https:\/\/wilderheilzauber.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/fruehlingssuppe_schritt_fuer_schritt-200x300.jpg 200w, https:\/\/wilderheilzauber.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/fruehlingssuppe_schritt_fuer_schritt-768x1152.jpg 768w, https:\/\/wilderheilzauber.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/fruehlingssuppe_schritt_fuer_schritt.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf3c Tipp:<\/h3>\n\n\n\n<p>Diese Suppe eignet sich wunderbar als Entschlackungskur nach dem Winter. Giersch wirkt entz\u00fcndungshemmend und entw\u00e4ssernd, Vogelmiere beruhigt die Schleimh\u00e4ute und f\u00f6rdert die Verdauung. Ein Fr\u00fchlingsgru\u00df an K\u00f6rper und Seele.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/wilderheilzauber.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/fruehlingssuppe_rezept.pdf\">Download PDF-Rezept<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf31 Fr\u00fchlingssuppe mit Giersch und Vogelmiere \u2013 Gr\u00fcne Kraft aus der Natur Wenn der Fr\u00fchling das Land in frisches Gr\u00fcn h\u00fcllt, sprie\u00dfen kraftvolle Wildkr\u00e4uter wie Giersch und Vogelmiere &hellip; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/wilderheilzauber.de\/?page_id=1307\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":908,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1307","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1307"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1311,"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1307\/revisions\/1311"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wilderheilzauber.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}